Η Hazera παρουσιάζει με υπερηφάνεια το «Tomatoes that Work for You», μια νέα έννοια που περιλαμβάνει μια σειρά ποικιλιών ντομάτας και έχει σχεδιαστεί για την αντιμετώπιση των βασικών προκλήσεων που αντιμετωπίζει ολόκληρη η αλυσίδα, όπως η σημαντική αύξηση του κόστους παραγωγής, η έλλειψη εργατικού δυναμικού και η βιώσιμη γεωργία. Αυτή η καινοτόμος έννοια προσφέρει πολυάριθμες δυνατότητες για την αντιμετώπιση αυτών των προκλήσεων, συμπεριλαμβανομένης της ανθεκτικότητας στις ασθένειες, της μειωμένης εργασίας, της βελτιωμένης ποιότητας, της παρατεταμένης διάρκειας ζωής και της ελαχιστοποίησης των απόβλητων τροφίμων.
Λιγότερη εργασία, καλύτερη ποιότητα
Στο πλαίσιο της έννοιας «Tomatoes that Work for You», οι καλλιεργητές έχουν σημαντική μείωση της εργασίας, όπως παρατηρήθηκε στην Ισπάνια την περίοδο 2020-2023. «Η εξοικονόμηση χειρωνακτικής εργασίας μπορεί δυνητικά να φτάσει έως και 30%, χάρη στις διαδικασίες παραγωγής χαμηλής συντήρησης και την αποτελεσματική συγκομιδή ποικιλιών όπως Camelot, Pendragon και Windsor», λέει ο Alejandro Szechtman, Διευθυντής Μάρκετινγκ Χαρτοφυλακίου Ντομάτας στην Hazera. «Αυτές οι ποικιλίες ωριμάζουν πάνω στο φυτό, προσφέροντας όχι μόνο οφέλη για αποτελεσματική και γρήγορη διαλογή, αλλά και ευελιξία συγκομιδής έως και κάθε 14 ημέρες κατά μέσο όρο».
Με την εξαιρετική ομοιομορφία και συνοχή τους, οι καλλιεργητές μπορούν να επιτύχουν υψηλότερες αποδόσεις, ελαχιστοποιώντας παράλληλα τους μη εμπορεύσιμους καρπούς. Επιπλέον, η ενσωμάτωση της ανθεκτικότητας του ToBrFV IR σε ποικιλίες όπως το Pendragon και το Windsor εξασφαλίζει αυξημένη ανθεκτικότητα στις ασθένειες, συμβάλλοντας περαιτέρω στη σταθερή απόδοση και ποιότητα των καρπών.
Διατήρηση της εμπορικής αξίας
Σύμφωνα με τον Alejandro, τα πλεονεκτήματα για τους εμπόρους είναι εξίσου σημαντικά. «Χαρακτηριστικά όπως η παρατεταμένη διάρκεια ζωής, η εξαιρετική σφριγηλότητα, η λαμπερή υφή και τα υψηλά επίπεδα brix επιτρέπουν σε αυτές τις ποικιλίες να διατηρούν την εμπορική τους ποιότητα για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη συγκομιδή, μειώνοντας σημαντικά τη σπατάλη τροφίμων». Οι ποικιλίες διατηρούν επίσης ομοιόμορφο μέγεθος, σχήμα και βάρος των καρπών κατά τη διάρκεια της περιόδου και καλλιεργούνται σε πολλές διαφορετικές αγορές. «Αυτή η συνεχής προμήθεια ποιοτικών προϊόντων προσφέρει στους λιανοπωλητές μια αξιόπιστη λύση για την ενίσχυση της κερδοφορίας.»
Εξαιρετική γεύση και παρατεταμένη διάρκεια ζωής
«Οι ποικιλίες της έννοιας «Tomatoes that Work for You» παρέχουν επίσης σημαντικά οφέλη για τον καταναλωτή», προσθέτει ο Alejandro. «Με έμφαση στις νόστιμες, εύγεστες και φρέσκες ντομάτες με παρατεταμένη διάρκεια ζωής, ποικιλίες όπως οι Camelot, Pendragon και Windsor προσφέρουν μια κορυφαία γαστρονομική εμπειρία και παρατεταμένες δυνατότητες αποθήκευσης.
Είτε τις χρησιμοποιείτε σε σαλάτες, σάλτσες, ή απλά τις απολαμβάνετε φρέσκες, αυτές οι ντομάτες υπόσχονται μια εξαιρετική γευστική εμπειρία πλούσια σε άρωμα και φρεσκάδα».
Τέλος, το «Tomatoes that Work for You» αποτελεί την επιτομή μιας επωφελούς λύσης για τους καλλιεργητές, τους εμπόρους και τους καταναλωτές.
Με την καινοτόμο προσέγγισή της, η Hazera αντιμετωπίζει τις προκλήσεις του κλάδου και παραδίδει ποιοτικές λύσεις παγκοσμίως.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με “ Tomatoes that work for you ”, πατήστε εδώ
