Μεγαλώνοντας στο αγρόκτημα της οικογένειάς του στην Πολωνία, ο Michal Taraska ανέπτυξε δύο βασικά ενδιαφέροντα: τη γεωργία, λόγω της οικογενειακής επιχείρησης, και την εμπορική της πλευρά, ένα ενδιαφέρον που κληρονόμησε από τον παππού του, ο οποίος ήταν ιδιοκτήτης της τράπεζας στο χωριό τους. Τώρα συνδυάζει αυτές τις δύο αγάπες στον ρόλο του ως Υπεύθυνος της Παγκόσμιας Αλυσίδας Αξίας Φρέσκων Προϊόντων για τη Hazera. Σε αυτό το άρθρο, ο Michal συστήνεται και μοιράζεται μαζί μας την εμπειρία του από το Παγκόσμιο Συνέδριο Τομάτας (GTC), στο οποίο συμμετείχε πρόσφατα στην Ολλανδία
«Αυτό που μου αρέσει στην εργασία μου στον κλάδο των σπόρων είναι ότι συμμετέχουμε από την αρχή της διαδικασίας. Αυτά τα αρχικά στάδια είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων», λέει ο Michal. Και όταν πρόκειται για την καλλιέργεια φρέσκων προϊόντων, ξέρει πολύ καλά τι λέει. Έχοντας μεγαλώσει περιτριγυρισμένος από καλλιέργειες όπως κρεμμύδια, φασόλια και σιτάρι που καλλιεργούνταν για σπόρους, ο Michal ακολούθησε σπουδές Γεωργίας στο Πανεπιστήμιο Επιστημών και Τεχνολογίας στο Μπιντκότζ, και στη συνέχεια εργάστηκε σε κορυφαίες εταιρείες παραγωγής σπόρων. Τα τελευταία 8 χρόνια, ο Michal ανέπτυξε ακόμη περισσότερο την τεχνογνωσία του στον όμιλο Limagrain, καθώς εργάστηκε τα πρώτα πέντε χρόνια ως Διευθυντής Πωλήσεων και Ανάπτυξης στην HM. Clause, και τα τελευταία τρία χρόνια ως Υπεύθυνος Έργου σε συνεργασίες του ομίλου με εμπόρους λιανικής.
Από τον τοπικό στον παγκόσμιο αντίκτυπο
«Ένα από τα κύρια έργα μας εκεί ήταν να προωθήσουμε την ποικιλία ντομάτας Rosamunda στην αλυσίδα αγοράς φρέσκων προϊόντων», λέει ο Michal. «Ήταν μια σημαντική πρόκληση, αφού η αγορά φρέσκων προϊόντων είχε θεωρηθεί κορεσμένη και τυποποιημένη. Ωστόσο, χάρη σε μια δυνατή ομαδική προσπάθεια και πολλή σκληρή δουλειά, καταφέραμε να παρουσιάσουμε την καινοτόμο ποικιλία μας στα ράφια πολλών μεγάλων σούπερ μάρκετ και καταστημάτων λιανικής. Είναι ένα επίτευγμα για το οποίο είμαι πολύ περήφανος». Ο επιτυχημένος ηγετικός του ρόλος σε αυτό το έργο οδήγησε τον Michal στο εξής συμπέρασμα: «Αν μπορούμε να πετύχουμε κάτι τέτοιο στην Πολωνία, μπορούμε να το κάνουμε και σε άλλες αγορές και σε παγκόσμιο επίπεδο; Είναι μια μεγάλη πρόκληση που συνεπάγεται μεγάλη ευθύνη, αλλά είμαι έτοιμος να την αναλάβω».
Επαγγελματικοί στόχοι
Ως Υπεύθυνος της Παγκόσμιας Αλυσίδας Αξίας Φρέσκων Προϊόντων της Hazera, ο Michal θέλει να συνεχίσει να τοποθετεί τα προϊόντα της Hazera στα ράφια των μεγάλων καταστημάτων λιανικής σε όλο τον κόσμο. «Διαθέτουμε φανταστικά προϊόντα και καινοτομίες που θέλω να παρουσιάσω στον κόσμο. Ένας άλλος σημαντικός στόχος μου είναι να αναπτύξω ισχυρές σχέσεις με τους ανθρώπους της εταιρείας μας, αλλά και με τις υπόλοιπες εταιρείες του Ομίλου, γιατί η επίτευξη των στόχων μας είναι πάντα μια ομαδική προσπάθεια και οδηγεί σε ομαδικές νίκες. Η νέα μου θέση συνδυάζει τα τρία πράγματα που αγαπώ περισσότερο στον κλάδο μας: ανθρώπους που εμπνέουν, ένα υγιεινό προϊόν που μπορεί να έχει θετικό αντίκτυπο στη ζωή των ανθρώπων και τα απαιτητικά έργα που αναλαμβάνουμε».
Πολύπλευρη έμπνευση
Για να βρει λύσεις για τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει, ο Michal αντλεί έμπνευση κυρίως από δύο πηγές: από τους άλλους ανθρώπους και τον κόσμο γενικότερα. «Πιστεύω ότι το να ακούμε τους άλλους, ειδικά εκείνους που έχουν διαφορετική οπτική για τα πράγματα, είναι μια σημαντική πηγή νέων ιδεών για τον τρόπο με τον οποίο προσεγγίζουμε την επιχείρησή μας. Αλλά η έμπνευση έρχεται και από τον κόσμο γύρω μας. Εγώ εμπνέομαι πολύ από το χόμπι μου, το kitesurfing. Η αλληλεπίδραση με τον άνεμο και το νερό μού επιτρέπει να γεμίσω τις μπαταρίες μου και να σκεφτώ δημιουργικά, ώστε να γεννηθούν οι καλύτερες ιδέες μου».
Παγκόσμιο Συνέδριο Ντομάτας
«Η πρώτη μου παρουσία στο GTC με εντυπωσίασε», λέει ο Michal. «Το ότι συνάντησα πολλούς ειδικούς από τον κλάδο των σπόρων, αλλά και επιχειρήσεις με τις οποίες συνεργαζόμαστε στο ίδιο μέρος ήταν μεγάλη έμπνευση για μένα. Ωστόσο, με εξέπληξε κάπως ο σχετικά μικρός αριθμός των παρευρισκομένων καλλιεργητών και εμπόρων λιανικής. Πιστεύω ότι τέτοιες εκδηλώσεις παίζουν κρίσιμο ρόλο στην ανταλλαγή γνώσεων και τη συνεργασία και τελικά συμβάλλουν στον συλλογικό μας στόχο, που είναι να βοηθήσουμε τους καλλιεργητές να αντεπεξέλθουν στις διάφορες προκλήσεις. Βλέπω, όμως, ότι υπάρχουν ευκαιρίες ενίσχυσης της αξίας ενός τέτοιου συνεδρίου, διευρύνοντας το πεδίο του και εμπλέκοντας περισσότερους εμπόρους λιανικής και καλλιεργητές».
«Εντυπωσιάστηκα από τη σταθερή ποιότητα των προϊόντων της Hazera που εκτέθηκαν και τη θετική υποδοχή που έλαβαν», συνεχίζει ο Michal. «Ο συνδυασμός της ιδανικής σκληρότητας, της μεγάλης διάρκειας ζωής, των οπτικά ελκυστικών χαρακτηριστικών και της απολαυστικής γεύσης καθιστούν τις ποικιλίες ντομάτας της Hazera εξαιρετική επιλογή τόσο για τους εμπόρους λιανικής όσο και για τους καταναλωτές». Ο Michal κλείνει με ένα τελευταίο μάθημα που πήρε από το GTC και μια συμβουλή για τους καλλιεργητές: «Η επίτευξη της σωστής ισορροπίας μεταξύ της ανθεκτικότητας απέναντι στους ιούς και της διατήρησης της εξαιρετικής γεύσης θα ενισχύσει τη συνολική ελκυστικότητα και εμπορευσιμότητα της παραγόμενης ντομάτας, προς όφελος τόσο των παραγωγών όσο και των καταναλωτών».
Θέλετε να μείνετε συνδεδεμένοι με τους ανθρώπους της Hazera;
Ακολουθήστε μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για να μείνετε συνδεδεμένοι με τους ανθρώπους της Hazera! Αν έχετε ερωτήσεις, μη διστάσετε να τις υποβάλετε μέσω της σελίδας «επικοινωνία» !
